September 13th, 2018

у моря

Наступила страда

Мой сушильный аппарат работает ударными темпами, но всё равно не успеваю перерабатывать дары природы и щедрых родственников-дачников.

Дело нехитрое, но отнимает уйму времени. Некогда в блог заглядывать. Насушил яблок (и продолжаю), баклажан, томатов, болгарских перцев, кабачков. На очереди тыква. Параллельно поставил на брожение несколько литров яблочного уксуса. Перед Новым годом буду раздаривать.

Кстати, сушеные баклажаны становятся похожими на грибы. Пойдут на соусы.

Стоят на балконе две полные сумки с поздними огурцами. Что с ними делать? Возникла идея, а не засушить ли их. Тем более, что они с кабачками входят в одно семейство тыквенных. Их легко резать и раскладывать. В отличие от яблок и томатов, например.

Вчера вечером загрузил пробную партию, утром проверил. Кажется, процесс идёт в правильном направлении.

Collapse )
Но меня по-прежнему интересует сушка огурцов. Кто делал поделитесь, если прок. Высушить не проблема, а что с ними дальше делать?
promo alex_ishm march 4, 2016 10:37 43
Buy for 20 tokens
Мне не хватает "светофора". Который бы подсказывал: сюда не ходи, здесь тебе не рады. Утром увидел в топ-100 пост некоего Бахуса baxus, что-то меня зацепило, кликнул "оставить комментарий". Опля! Вы забанены в этом журнале! Когда, по какому случаю? Не помню, чтобы я в этот журнал…