alex_ishm (alex_ishm) wrote,
alex_ishm
alex_ishm

Category:

Зельц. Первая попытка.

Моему тестю 85 лет. Как-то прошлым летом говорит мне: "Купи-ка мне зельца. Что-то зельца захотелось". Сходил я в магазин под вывеской "Белорусские колбасы", вижу, есть такой товар. Прежде чем покупать, проконсультировался с Ириной, которая у нас не только жена, мама, дочь, но и семейный доктор и получил категорический запрет.
- Ты знаешь из чего и как этот зельц приготовили, как везли, хранили и сколько он там уже лежит?
Она хоть родилась в Гродно, но относится с предубеждением к продуктам из якобы Беларуси.
Кушать поданоCollapse )
В пятницу отвезли деду кусок зельца грамм на 400 и две плошки студня. Старый хуторянин продегустировал и одобрил, несмотря на то что я забыл про соль. Даже не столько забыл, сколько слепо доверился скачанным рецептам, авторы которых, не упомянули соль, как само собой разумеешееся. Ничего, в следующий раз не забуду, но если ломтик моего зельца положить на черный хлеб и слегка приправить горчицей, то можно обойтись без соли. Ещё одно интересное наблюдение. Через сутки зельц стал вкуснее, чем в первый день. Ага, буду знать, зельцу надо полежать и отдохнуть, чтобы стать деликатеснее.
Приятного аппетита.
Tags: зельц, кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Настоящих буйных мало

    Вторые сутки по стране идут выборы в Госдуму, а в некоторых регионах ещё голосуют за будущих губернаторов или членов заксобраний. Где-то сообщают о…

  • Береги смолоду

    Вчера сопровождал дражайшую супругу в Смоленское отделение Калужского филиала МНТК Микрохирургия глаза им. акад. С.Н. Федорова. Фу-х, сходу и не…

  • Надо бы почаще

    Чем меньше времени остаётся до выборов, тем чаще в ленте новостей рапортуют о бескорыстной поддержке бедноты. Активисты навестили пять многодетных…

promo alex_ishm march 4, 2016 10:37 45
Buy for 20 tokens
Мне не хватает "светофора". Который бы подсказывал: сюда не ходи, здесь тебе не рады. Утром увидел в топ-100 пост некоего Бахуса baxus, что-то меня зацепило, кликнул "оставить комментарий". Опля! Вы забанены в этом журнале! Когда, по какому случаю? Не помню, чтобы я в этот журнал…
  • Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

Recent Posts from This Journal

  • Настоящих буйных мало

    Вторые сутки по стране идут выборы в Госдуму, а в некоторых регионах ещё голосуют за будущих губернаторов или членов заксобраний. Где-то сообщают о…

  • Береги смолоду

    Вчера сопровождал дражайшую супругу в Смоленское отделение Калужского филиала МНТК Микрохирургия глаза им. акад. С.Н. Федорова. Фу-х, сходу и не…

  • Надо бы почаще

    Чем меньше времени остаётся до выборов, тем чаще в ленте новостей рапортуют о бескорыстной поддержке бедноты. Активисты навестили пять многодетных…