Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

у моря

Первая

Добро пожаловать, добрый человек!
Я легко отвечаю взаимностью на предложения о ЖЖ-дружбе.
Даже тем, с кем расхожусь мировозренчески, если у нас получается вести нормальный диалог.
Но прежде чем откликнуться, просматриваю записи возможного друга.
Отказываю пустым журналам, репостерам-перепостерам-копипастерам.
Мне не интересны чьи-то "твиты".
Не люблю, когда коверкают русский язык, злоупотребляют матерной лексикой, пишут с жуткими грамматическими ошибками.
Не люблю пропагандистов, агитаторов, спамеров, НЛП-дилетантов и всех остальных, кто назойливо пытается что-то внушать и навязывать.
Любые формы политического или религиозного экстремизма не приветствуются.
Я не ленюсь просматривать френд-ленту и комментировать, заинтересовавшие меня посты. Также отвечаю взаимностью моим комментаторам. Список друзей время от времени проверяю и удаляю тех, кто меня зафрендил и забыл.
И да, мой блог - территория свободная от котов и кошек.
promo alex_ishm march 4, 2016 10:37 45
Buy for 20 tokens
Мне не хватает "светофора". Который бы подсказывал: сюда не ходи, здесь тебе не рады. Утром увидел в топ-100 пост некоего Бахуса baxus, что-то меня зацепило, кликнул "оставить комментарий". Опля! Вы забанены в этом журнале! Когда, по какому случаю? Не помню, чтобы я в этот журнал…
у моря

Новости с ковидных полей

На той неделе вице-премьер Голикова, докладывая Путину о подъёме заражений в стране, в числе проблемных регионов упомянула Смоленскую область.

Областное начальство оперативно среагировало и ужесточило порядок посещений мест общего пользования.

[Цитата...]
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность гастрономов, супермаркетов, универмагов, гипермаркетов, торговых центров, торговых комплексов, обязаны на входе в свои заведения обеспечить контроль наличия документов у посетителей. Это могут быть сертификаты о вакцинации от COVID-19 в распечатанном или электронном виде, справка из поликлиники о перенесенном не более полугода назад коронавирусе, отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение трех дней, а также справка о медотводе от прививки.


Ограничения не распространяются на торговые заведения площадью меньше 400 кв.м.

За весь Смоленск не скажу. В пятницу услышал забавную историю про "Пятёрочку" на ул.Кирова. Она продержалась сутки. Когда к вечеру выяснилось катастрофическое падение выручки, что не мудрено, ибо вокруг неё с десяток небольших продовольственных и промтоварных магазинов, которые оттянули на себя клиентуру, получив конкурентное преимущество, руководство этой "Пятёрочки" снова распахнуло двери для всех желающих.

Я сам в этот же день покупал молоко во "Вкусвилле", где на входных дверях висело грозное предупреждение о недопуске таких, как я. Правда, на входе никто не остановил и я совершил покупку в обычном порядке.

Так уж получилось, что на следующий день, в субботу, мне снова пришлось идти за молоком. Решил, если меня не впустят, попрошу кого-нибудь из персонала или снующих туда-сюда курьеров вынести мне заветное. Подхожу, и о чудо, вчерашнее объявление на желтой бумаге грубо сорвано. Остались от него лишь клочочки на клею. Ну и ладненько.

Сегодня, не столько по нужде, сколько любопытства ради, пошёл в ТЦ "Линия".



Гипермаркет расположен между авто и жд вокзалом. Среди покупателей много приезжего люда. Само месторасположение не очень удачное. Без машины добираться неудобно, на городском транспорте ехать нет большого смысла, потому что ассортимент и уровень цен примерно такой же, как и в других сетевых магазинах.

Зашёл без проблем, никто меня не задержал и ничего не спрашивал. Как потом выяснилось, мне просто повезло. Охранники куда-то отлучились.

Набрал я не полную корзинку разного товара, подошёл к кассе. Выложил всё на ленту. Передо мной расплачивался пенсионер за свой нехитрый набор.

Слышу, кассир спрашивает.

— Сертификат есть? Покажите.
— Есть, — отвечает старичок и начинает нервно рыться в бумажнике в поисках документа.

Я поинтересовался.

— А если у меня нет?
— Я не смогу пробить ваши покупки.

Не стал уточнять, что значит "не смогу", программа кассового аппарата не позволит или опасение кассира за свои действия. Оставил товар на ленте и пошёл на выход, где услышал, как охранники спрашивали каждого входящего "Справочка есть? Справочка есть?"

И каждый входящий, не сбивая шаг, кивал головой и спокойно продолжал шествие.

Я после этого посетил спокойно "Пятёрочку", Заднепровский рынок и "Дикси", где завершил воскресный ритуал шоппинга и предался размышлениям.

Ну, не идиотизм ли?

В крупных ТЦ больше площадь и объём и нет такой толкучки, как в небольших продмагах. То есть, вероятность заражения в ТЦ меньше, чем в лавочке.

Продовольственные гипермаркеты рискуют переполнится продуктами с истекающим сроком хранения, не говоря уж об овощах и фруктах, которые, если не раскупать, начнут портиться.

Крупные ТЦ принадлежат крупным бизнесменам, а не мелким лавочникам. Они рискуют недосчитаться барышей под конец года. Новогодние корпоративы и премии под угрозой.

Интересно, как долго торговая мафия будет терпеть репрессии мафии санитарной и кто кого переборет?

У меня ответов нет, буду наблюдать.


у моря

Капустные страдания

Позавчера вернулся к родным пенатам и решил, что пора квасить капусту.

Упс! Очередное разочарование в жизни. Мало нам ковидлы, так ещё это.

Во всех сетевых магазинах и на ближайшем микрорынке зеленоватые упругие кочаны разное степени поврежденности верхних листьев и весом примерно 1,5 кг. Я знаю, что практически любую капусту можно квасить, но хочется привычного и чтобы не экспериментировать.

Ностальгически вспомнил времена, когда капусту продавали с грузовиков и можно было взять белокочанную широкого обхвата, которая тянула на 5-6 кг. Сочная такая, её режешь, она соком брызжет.

Типичный представитель — это сорт "Слава".



Где теперь такую взять? Нам обещали, что невидимая рука рынка обеспечит нас всем необходимым. И на кой ляд мне 50 сортов колбасы, если нет выбора капусты?

В доковидное время возили мы из заграницы хамон и пармезан. Как бы не пришлось за капустой ездить за бугор и провозить её контрабандой.

В воскресенье поеду на бывший Колхозный рынок, ныне Заднепровский. Вдруг, ушлые белорусы привезут себе и мне на радость.

у моря

Как в кино

В связи с московскими новация по допуску в общепит только привитых и QR-контролем на входе, вспомнились голливудские фильмы про эпоху сухого закона и достопочтимую публику, разбегающуюся из подпольного питейного заведения во время полицейского рейда.

Просто вижу наяву сценку из будущей московской жизни.

Ко входу в ресторан подходит молодая пара буржуйско-хипстерского вида. Амбал в проёме сличает их
QR-коды, нарисованные в Пэйнте или просто сфотанные в Гугле. Косится по сторонам, проверяет, нет ли "хвоста". Пропускает и наглухо закрывает дверь.

В зале чад, дым, декаданс и разгул.

Вдруг, атас! Патруль-облава, заштормило море!

Непривитый народ разбегается кто куда. В основном через пожарный выход и служебный на кухне. Кого-то ловят на улице и тащат в автобус с решётками.

У оставшихся в зале проверяют QR-коды. Выявляют несколько фальшивок. Задерживают нарушителей. У кого-то истерика.

Нашего героя обнаруживают в холодильнике, а героиню в кабинке мужского туалета.

Финальная сцена в автобусе. Герой и героиня клянутся в вечной любви и обещают ни за что не прививаться.

Автобус въезжает во двор СИЗО. Железные ворота закрываются.

Конец I-й серии.


у моря

Пост про пост

Вчера в бане мужики под пивко солидно рассуждали, что можно, а что не можно вкушать во время Великого поста. Каждый много чего знал и делился с окружающими запретами на скоромное.

Сегодня слышу такие же досужие рассуждения в маршрутках.

В церковь мало кто ходит, но готовы следовать православной диете и других наставлять.

Я по случаю вспомнил свою работу в интернациональных экипажах, где в одном коллективе столовались магометане, индусы и филиппинцы большие любители мяса, особенно жирной свинины.

Повара как-то справлялись, но порой возникали дискуссии на тему "как вы можете это употреблять в пищу".

Я обычно отвечал так:

— Если Бог есть, ему всё равно, что у тебя в желудке или в кишках. Для него важнее, что у тебя в голове и сердце.

То же самое я бы сказал ревнителям Великого поста из числа тех, кто лезет ко мне с поучениями.

Только вряд ли поймут.

ПС. Что пост на самом деле не про питание, я в курсе.

у моря

Тайные знаки

Не распознал. Погода в пятницу была премерзкая. Вьюга, метель, снег слепит глаза. Разве в такой обстановки угодаешь, какие вешки расставила тебе судьба?

Неделю назад заказал я 5 кг пшеницы для проращивания. Обычно хватает на 4-5 месяцев. Раньше получал через транспортную компанию ПЭК, так как альтернативой предлагали Почту РФ, что мне совсем не нравилось.

С прошлого года появилась доставка в три пункта выдачи Гермеса. Выбрал офис на ул.Багратиона. Сегодня вспомнил, что обещали привезти в течение 2-7 дней и вроде бы пора. В этот момент шёл я сквозь непогоду во Вкусвилл за цельным молоком. Семья подсела на этот продукт и приходится мне выполнять муторную обязанность 2-3 раза в неделю.

Захожу во Вкусвилл, а там только ультрапастеризованное. Хотел позвонить супруге, сказать, ну его нафиг, утренняя дойка не заладилась, переносим закупку на следующий день. Потом вспомнил, завтра-то суббота, хоть я не иудейского вероисповедования, а выходной на магазины жалко тратить.

Ладно, побрёл в другой Вкусвилл. До него примерно километр. В летний день минут за 10 бы отмахал. Сегодня же иду согбенный, руки в карманах, воротник поднят, подбородок в грудь.

Что любопытно, мой путь лежит по ул.Багратиона. Преодолевая порывы встречного ветра, думаю, как хорошо, заодно гляну, где офис Гермеса, чтобы потом долго не искать. И как раз мимо него прошагал. В этот момент звякнул телефон, сообщая получение СМС, но мне было не в кайф проверять, что там пишут. Много всякого спама приходит.

Во втором Вкусвилле цельного молока навалом. Купил 4 литра и побрёл домой.

Дома выгрузил сумку, включил комп, вижу в почте сообщение от Гермеса. Приходи, дорогой клиент, получай свою посылочку. Хватаю телефон, проверяю СМСку. Точно! Пришла именно тогда, когда я проходил мимо офиса доставки. Вот зараза!

И тут до меня доходит. Судьба специально так распорядилась, что в первом Вкусвилле не было нужного продукта и направила меня на ул.Багратиона, чтобы я по пути получил заказ.

Мораль сей басни такова: если обстоятельства заставляют тебя топать дальше, подумай, а нет ли тут тайного знака. Подсказки судьбы, что будет на пути вешка, которая направить тебя в заветное место выполнения желаний.


у моря

Хлеб насущный

Когда я был маленьким пионером, меня часто посылали в магазин за хлебом, откуда я возвращался, потихоньку откусывая горбушку. Бывало, прихожу домой, а горбушка-то вся сгрызена. Родители не ругали, относились с пониманием, уж больно хлеб был вкусный.

Нынче хлеб пекут по другой технологии и пакуют в пластик. Не угрызёшь.

Супруга моя привередливая не может есть хлеб из сетевых магазинов и заставляет меня регулярно ходить в магазин "Центрум", который я терпеть не могу из-за пафосности, высоких цен и многочисленной когорты охранников. Один из них обязательно за мной увяжется и следует по пятам, чуть ли не до самой кассы. Наверно у меня вид типичного "шоппинг-лифтера", не внушаю доверия.

В "Центруме" покупаю хлеб "Балтия" по 55 руб. Привозной из Петербурга. Не знаю, чем он так приглянулся жене, но приходится потакать её капризам.

В Смоленске озаботились качеством хлеба.

Эксперты забраковали смоленский хлеб



Нареканий было много, но в целом хлеб на прилавках смоленских магазинов объявлен качественным.

[Так это было...]





Не собираюсь оспаривать выводы дегустаторов и не буду перечислять понравившиеся им марки.

На другое обратил внимание. В городе появилось до фига мелких магазинов, торгующих хлебо-булочными изделиями от мини-пекарен. Даже хотел фоторепортаж скомпилировать. В некоторых местах они идут друг за другом с частотностью аптек.

Похоже, неплохой бизнес у булочников и пекарей. Помню, лет 25 тому назад один индус учил меня жизни, объясняя, люди всегда хотят кушать. Изготавливай что-нибудь съестное и не останешься без заработка.

Открыть свою пекарню, что ли?


у моря

Два мира — два кефира

Если в Гугле (или в адресной строке Хрома) набрать "расчёт fpy", то поисковик третьей выдаст ссылку на сайт https://qualitybusiness.ru/fpy/



Что является закономерным итогом усилий команды, продвигающей проект. Отдельное спасибо френдам за поощряющие клики мышкой.

Однако, аналогичный запрос в Яндексе отправит вас по другим адресам. Да, у этой машины другие алгоритмы ранжирования, но если приглядеться к первой десятке, увидите ссылки на статьи в Дзене и Яндекс-репетиторе. В первую очередь отправляет к своим.

Нет правды на земле, но нет её и выше в поисковых движках.

Имейте это в виду, делая запросы. Возможно то, что вы ищете, окажется в третьей сотне, спрятанное под мегатоннами гигабайт информационного мусора, милого сердцу поисковой системы.

Наука SEO умеет много гитик и премудростей, чтобы водить за нос неискушенного пользователя.

Но у нас такой фокус-покус не проходит.


у моря

И от Дзена бывает польза

У меня есть аккаунт на Яндекс-Дзене, но ни одной записи. Что-то в нём не располагает к творчеству. Сложился убеждённый образ бесполезной интернет-помойки.

Сегодня вспомнил притчу про навозную кучу, в которой нашли жемчужное зерно.

В поисках идей, чего бы такого сделать из размороженной тушки кальмара, перейдя по первой попавшейся ссылке, открыл для себя кулинарный блог Maggie Food.



Редкий случай, когда "лайкнул", не дочитав до конца, после чего подписался на обновления.

Рекомендую.

Надеюсь и вы найдёте для себя немало вкусного и полезного.

Приятного аппетита.


у моря

Ростелеком, долгие проводы

Сегодня отнёс вторую телеприставку и расторг договор на телеуслуги. Интернет оставил.

Мне повезло, я был единственным посетителем. Потом пришли парень с девушкой. Девушка тоже сдавала приставку. За ними — молодые мужчина с женщиной. Сели и ждали свою очередь.

Естественно, у меня спросили причину. Объяснил популярно, что меня не устраивают тарифы и "цыганский" подход, рассчитанный на мою забывчивость и невнимательность. Присовокупил, ещё в марте предупреждал техподдержку, что уйду к другому провайдеру, если мне не сделают справедливый перерасчёт.

Оператор понимающе кивала. Что фактически было её на лице, сказать не могу, может, скрытая под маской ядовитая усмешка, а может ещё что.

Предупреждает меня:

— Если вы отказываетесь от телевидения, я должна оформить новый договор на интернет.

— Нет проблем, вперёд.

— Это будет стоить 333 рубля.

— Отлично, вечером посмотрю предложения по нашему дому от других провайдеров. Сравню.

— Договор оформляется на два года.

— Минуточку! Я что не смогу его расторгнуть?

— По истечению срока. Или с оплатой неустойки.

— Это что, крепостное право? Мне такое не подходит. Я свободный человек в свободной стране. Оформляйте договор, который могу разорвать в любой момент.

— Будет дороже, 440 руб.

— Нет ничего дороже свободы. Ваш тариф подталкивает меня к смене провайдера, что я непременно сделаю в конце месяца.

Угроза на неё не подействовала. Она работала по чёткому алгоритму маркетолухов от Ростелекома, в котором нет понятия "удержать постоянного клиента", но есть чёткая установка отщипнуть напоследок хоть чуть-чуть.

Поэтому пред моим уходом она последовательно предложила:
1) антивирус Касперского (и даром нафик не нужен), ну, тогда возьмите НОД32 всего за 99 руб/м-ц.
2) страховку от короновируса (обереги не покупаю), ну, это же разовый платёж.
3) видеонаблюдение (спасибо, наблюдаю за собой сам).

— Послушайте, я был вашим клиентом десятилетия, ещё с эпохи стационарных телефонов и никогда у меня не было задолженностей. Таким людям нужно предлагать какие-то "плюшки", дополнительные льготы, а вы меня выпихиваете и напоследок пытаетесь хоть что-то стрясти.

Уходил под дружелюбные улыбки молодой пары. Сказал специально для них:

— Жульё. Сущие цыгане.

Дома глянул последние платёжки. Интернет за 400 руб был ещё с прошлогоднего повышения цен. Чего она мне голову морочила?

Только что пришли аж 2 е-мейла от Ростелекома. Предлагают подписаться на каналы для Wink-а. Вот уж неугомонные.